I dagens podd pratar jag med Rasmus Landström, som är litteraturredaktör på Aftonbladet kultur och litteraturkritiker i ett flertal tidningar. Han debuterade 2020 med boken Arbetarlitteraturens återkomst (Verbal förlag) och tar över 100 kilo i bänkpress. Men det som fick mig att bjuda in honom till podden var en fantastisk text han skrev i början av året med rubriken “Det pågår ett grymt krig mot de tjocka”. Jag ringde upp honom när jag själv höll på med min essä om lejondieten till Svenska Dagbladet för att höra vilka reaktioner han fått. Efteråt tänkte jag att det var så intressant att prata med Rasmus, och höra hans tankar om kropp, träning, ätstörningar och manlighet, att jag ville spela in en podd med honom. Resultatet är dagens avsnitt.
Under all kritik är en ny podd på Rak höger!
Välkomna till en sprillans ny podd – Under all kritik! En podd med Ivar Arpi och Anna-Karin Wyndhamn. Vi frågade oss vad som fattades i världen och kom fram till det självklara svaret – ännu en podd. För en gångs skull när vi två pratar med varandra så ska vi inte prata om att vi har skrivit en bok ihop, även om vi just nämnde det. Det här är något helt annat. En del av er lyssnade kanske på avsnitten i Rak höger när Anna-Karin nyligen var med. Många hörde av sig efter det och tyckte att vi borde starta en podd ihop, och vi höll med, så därför är vi här nu.
I vårt allra första avsnitt, pratar Anna-Karin om varför kulturkriget spelar roll, trots att Elisabeth Marmorstein tycks tro något annat. Ivar pratar om metoo, och varför medierna aldrig tycks lära sig, med utgångspunkt i anklagelsen som Sara Skyttedal riktat mot Johan Ingerö. Det går att lyssna på i din vanliga podcastapp, i Substack-appen, eller här:
Varje torsdag kommer ett nytt avsnitt där vi tar upp både aktuella och rykande inaktuella händelser. Den röda tråden är våra kritiska blickar.
Nu har vi ju just börjat, men tanken är också att interagera med er lyssnare. Vi vill gärna ha era frågor och tankar, som ni kan skicka i textform eller som ljudklipp, till underallkritikpodd@gmail.com.
Podden är en del av Rak höger, som är Sveriges allra minsta mediehus (till och med mindre än Kvartal). Så nu som redan prenumererar på Rak höger får automatiskt en prenumeration även på Under all kritik. Men man kan såklart prenumerera bara på Under all kritik också, om man föredrar det.
Podden går att hitta i appar där poddar finns. Eller så kan man lyssna i Substackappen, om man vill.
Utgivaren ansvarar inte för kommentarsfältet. (Myndigheten för press, radio och tv (MPRT) vill att jag skriver ovanstående för att visa att det inte är jag, utan den som kommenterar, som ansvarar för innehållet i det som skrivs i kommentarsfältet.)
Vi kommer ganska snart att förstå hur hjärnan samverkar med mag-tarmsystemet, och hur hormoner reagerar på olika typer av mat. Under hela människans historia har mat varit bristvara, och i synnerhet kolhydrater. Dessutom var människan tvingad att arbeta hårt för att få ihop till sitt dagliga bröd. Det insulinpåslag och blodsockerhöjning man fick jobbade man bort med 10-12 timmar fysiskt arbete. Först efter 1945 har vi fått i princip obegränsad tillgång på i synnerhet socker och mjöl. Dessutom arbetar allt färre med fysiskt arbete. Det syns. En minoritet går igång på kolhydrater som andra går igång på alkhol. Det blir ett missbruk. Kan man inte sluta äta pasta, bullar, mackor och godis, så är man missbrukare. Mättnadshormonerna sätts ur spel. Enda sättet är att skippa ris, potatis, mjöl och socker. Man får ju äta allt annat. Om man gör glass på tre dl grädde och 200 g hallon blir du garanterat tvärmätt, du orkar troligen inte äta allt. Det sjuka är att vi har inbillats att animalikst fett är farligt. Ät en biff eller en bit fisk med en god, fet sås, ihop med en sallad, och du blir garanterat mätt. När alkoholmissbrukare slutar, så går de ofta över på sockermissbruk, säger min bror som jobbar inom missbruksvård. Jag har haft problem med min mage i alla år, och äter lite men näringstät mat, för att slippa må dåligt. LCHF passar bäst. Dessutom är mat överskattat som umgängesform. Man kan träffas utan att äta och supa. Lek med barnen, spela fotboll, spring, promenera, cykla, bada ihop. Jag gillar 16-18 timmars fasta också.
Övervikten är lika ensidigt skildrad som vilken annan samhällsfråga som helst. Det finns individer som mår utmärkt med en viss övervikt. Andra har psykiska problem som leder till olika former av missbruk och övervikt. Hamnar man där som kommer som regel olika typer av sjukdomar som ett brev på posten. Sedan så kan man som i mitt fall ha matintoleranser som leder till övervikt. Tycker det är viktigt att man jobbar med psyket parallellt. För lyckas du komma ur din problem förändras du som människa genom att din metabolism förändras. Ditt hormonsystem börjar fungera mer normalt. Testosteronet sätter igång och du blir mer manlig. Inte toxiskt manlig om du inte också bär på psykiska problem. Kroppen förändras samtidigt också men processen kan ta tid. I mitt fall tog det nog tio år att må så bra som jag gör idag.